📁 酒文化
共 7823 篇葡萄酒的饮用礼仪主要有哪些
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒是一种时尚而浪漫的饮料，具有一定的文化底蕴。而今，对于追求时尚的现代人来说，如何饮用葡萄酒，如何欣赏葡萄酒，已经成为了一门学问。葡萄酒在饮用方法、品尝艺术、礼仪、酒肴配置等方面都很有讲究。一般红葡萄酒最适温度为16℃～18℃;白...
与长辈之间饮酒的小礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
饮酒是各种宴会中不可或缺的一个项目，尽管人们饮用的酒的品种各不相同，但是对于有关饮酒的礼节还是应当遵守的。且中国人素来崇尚尊老爱幼，而且这也是中华民族的传统美德，况且我国又是一个礼仪大国，因此，这些对于我们来说都不在话下。 ...
葡萄酒的五种基本类型 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界上的葡萄酒种类繁多，风格各异，分类方法也有许多种。但是，最基本的类型要数以下几种。 1. 红葡萄酒 红葡萄酒采用红葡萄品种酿制，在酿造过程中与葡萄皮进行接触，这一个过程称为“浸皮”。通常，浸...
涨知识：什么是二氧化碳浸渍法？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相信听说过博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的人都对二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)有所耳闻。这种酿造工艺是如何进行的呢?采用它酿造的葡萄酒有何特点呢?哪些地区常会采用这种工艺呢? ...
国外喝酒礼仪礼节
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西班牙： 在西班牙，人们在社交场合上喝酒寻欢，但是却很少酗酒。不过，西班牙年轻人(大约大学生的年龄)的午夜饮酒狂欢活动，甚是普遍。通常是，从晚上11点到第二天凌晨3点或更晚的时间，一群年轻人聚在广场上，高举大瓶大瓶的混合啤酒或...
中国喝酒礼仪礼节
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1.新疆 由于地区原因，新疆冬季漫长而又寒冷，为了御暖，新疆人一般喜欢喝高度白酒。新疆人生性豪爽，从大口吃肉、大口喝酒就可以看出。开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着 喝了不算。新疆人也有劝酒的习俗，否则会觉得未尽到地主之谊，...
我国黄酒的历史发展和特色
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(1)我国黄酒的历史发展 黄酒作为我国最古老的酒种，在中国酒文化史上曾享有重要的地位。黄酒以其美味及营养丰富，为我国人民所喜爱，并早已名扬世界。1988年，绍兴酒(黄酒的一种)被国家定为国宴用酒。 我国历史上对黄酒的创...
勃艮第：法国葡萄酒真正的浪漫圣地
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对于大多数中国人来说，喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事，特别是喝法国葡萄酒，更有种居高临下的感觉。很多中国人的眼光都局限在波尔多，其他产区的葡萄酒很少能够入得了中国人的眼，中国人到法国投资酒庄，波尔多的酒庄自然而然也成了最佳的选择。...
葡萄酒甜度讲究多
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一般人都喜欢喝味很淡的葡萄酒，是吧?当然除非是特甜的那种。但酒柜里的红酒因所含未发酵糖份的含量不同而显得千差万别――那些处于味淡与甜之间的酒实在让人难以抉择。 葡萄酒中的含糖量以每升酒中所含糖的克数来表示，美国人则通常以百分比...
为什么说格拉夫是波尔多红葡萄酒的摇篮？
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每当谈及波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒产区，我们脑海中首先浮现的想必会是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)这...
